Limo, pourquoi ?

Les établissements sont souvent gérés en fonction d’un objectif de chiffre d’affaires et de croissance, sans un contrôle fiable de leur rentabilité et parfois même à son détriment.

Limo permet de structurer son organisation et de gagner du temps pour piloter également l’activité par la marge. Un gain de quelques points de marge réprésente plusieurs milliers d’euros, voire plus selon la taille de votre activité.

Vous voulez suivre votre marge standard à tout moment par recette et article vendu ? Vous souhaitez maîtriser parfaitement vos coûts matières pour maximiser votre marge cible ? 
Vous cherchez à limiter les pertes et calibrer au mieux vos approvisionnements ?

Nous répondons à ces questions pour vous aider à optimiser votre rentabilité et votre temps.
Si vous réalisez par exemple 250k€ HT de chiffre d’affaires, un écart de 4pts de marge représente 10 000€. Un approvisionnement mal optimisé représente presque 4h par semaine de temps supplémentaire consacré aux achats.

Contrôler sa marge par les quantités commandées : calculer les quantités exactes à commander par article pour une ou deux recettes c’est abordable, mais à partir de trois cela devient plus compliqué. Limo calcule vos quantités optimales par article selon le nombre de recettes que vous voulez commander. Fini la gestion « à vue » ou par habitude.

Contrôler sa marge par les prix : pouvoir gérer par article plusieurs fournisseurs et conditionnements sur toute une liste de courses n’est pas évident. On a également souvent une « idée » du prix, mais rarement un suivi chiffré de son évolution. Avec Limo, diversifiez vos fournisseurs et surveillez les hausses de prix significatives.